Ricette salentine – Pipi fritti
Ricette salentine - Pipi fritti: uno dei più tradizionali contorni fatto con i peperoni verdi fritti (detti anche "cornetti") accompagnati da pomodori!!!
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Purpu a pignata una tipico piatto salentino a base di polpo, ricco e saporito! Cottura lenta e ingredienti semplici sono il segreto per la ricetta perfetta!
Calamari ripieni
I calamari ripieni sono molto semplici da preparare ma per ottenere un ottimo piatto bisogna fare attenzione ai particolari...scopriteli!!!
Ricette Salentine – Cicorie a pignata
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Ricette Salentine – Rape ‘nfucate
Ecco come preparare le "Rape 'nfucate", ricette salentine facile e veloce per riscoprire i sapori tipici della tradizione...